Hướng dẫn cách làm món thịt kho tương thơm ngon

Cách làm món thịt kho tương hột
0

Thịt kho tương, là một món kho khá ngon và lạ miệng, để chế biến món thịt kho tương bạn nên dùng thịt ba chỉ, kho thật mềm cho thấm với tương sẽ tạo ra hương vị đậm đà khó quên, đây một món ngon cho gia đình trong bữa cơm trưa hoặc cơm tối. Chúc bạn thành công

Cach lam mon thit kho tuong hot
Cách làm món thịt kho tương hột

Nguyên liệu làm món thịt kho tương

  • Thịt ba chỉ: 600g
  • Tương hột: 100g
  • Gừng tươi, củ tỏi
  • Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm

Sơ chế nguyên liệu món thịt kho tương

  • Thịt heo rửa sạch, nhổ lông, cắt miếng mỏng vừa ăn
  • Ướp thịt với hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, để 15 phút cho thấm gia vị
  • Gừng tươi gọt bỏ vỏ thái sợt, tỏi băm nhuyễn
  • Làm nước màu: Lấy 1 thìa cà phê đường cho vào nồi đảo đều cho đến khi đường chảy ra thành dạng sền sệt, có màu cánh gián, cho thêm 1 chén nhỏ nước lạnh rồi đun sôi
Nguyen lieu lam mon thit kho tuong hot
Nguyên liệu làm món thịt kho tương hột

Cách làm món thịt kho tương

  • Bắc nồi lên bếp cho một ít dầu ăn để phi thơm tỏi và gừng
  • Cho tương vào xào nóng
  • Tiếp đó cho thịt đã ướp và nước màu vào nồi đảo đều cho thịt săn lại, thấm màu trông sẽ ngon hơn
  • Thêm một chút nước cho xăm xắp với thịt
  • Nêm thêm gia vị vừa ăn
  • Đậy vung để lửa nhỏ, kho cho đến khi thịt nhừ và thấm gia vị, nước kho sánh lại
Che bien mon thit kho tuong hot
Chế biến món thịt kho tương hột

Như vậy chỉ với các bước đơn giản như trên, bạn đã có món thịt kho tương thơm ngon lạ miệng, món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon, miếng thịt nhừ thấm vị ngọt bùi bùi của tương rất là tuyệt. Khi dọn ra đĩa có thể thêm một ít hành lá cắt khúc hoặc vài cọng rau ngò. Chúc các bạn thành công!

Thông tin món ăn
recipe image
Tên món
Thịt kho tương hột
Đăng ngày
Thời gian chuẩn bị
Thời gian chế biến
Tổng thời gian
Đánh giá
3.51star1star1star1stargray Based on 6 Review(s)

Tìm kiếm dành cho: Hướng dẫn cách làm món thịt kho tương thơm ngon

thịt kho tương. thit lợn kho tương. thịt kho tương hột. thịt với tươ.
Loading...