Cách làm món đùi vịt nướng chao thơm ngon

Cách làm món đùi vịt nướng chao
0

Đùi vịt nướng chaomón nướng ngon cho ngày cuối tuần hoặc cũng có thể sử dụng trong các dịp đặc biệt như đãi khách, liên hoan gia đình, hôm nay ngon 123 sẽ bật mí cho bạn công thức làm món đùi vịt nướng chao. Hy vọng các bạn sẽ có thêm một món ngon trong thực đơn của mình.

Cách làm món đùi vịt nướng chao
Cách làm món đùi vịt nướng chao

Chuẩn bị nguyên liệu món đùi vịt nướng chao

  • Đùi vịt: 2 cái (khoảng 600gr)
  • Chao đỏ: 2 viên
  • Chao trắng: 1 viên
  • Dưa leo: 2 quả
  • Xà lách: 1 cây
  • Gia vị: Dầu hào, dầu mè, rượu trắng, mật ong, gừng,…

Sơ chế nguyên liệu:

  • Đùi vịt làm sạch, rửa qua nước cho hết nhớt rồi để ráo
  • Dùng dao khứa trên đùi vịt vài đường để vịt thấm gia vị khi ướp và chín đều khi nướng
Chế biến món đùi vịt nướng chao - Sơ chế nguyên liệu
Chế biến món đùi vịt nướng chao – Sơ chế nguyên liệu
  • Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn rồi trộn với rượu sau đó thoa đều lên đùi vị để khử mùi
  • Trộn đều chao đỏ, chao trắng, đường, mật ong, dầu hào thành một hỗn hợp sền sệp
Chế biến món đùi vịt nướng chao - Làm chao để ướp đùi vịt
Chế biến món đùi vịt nướng chao – Làm chao để ướp đùi vịt
  • Tiến hành ướp vịt với hỗn hợp chao trong 2-3 tiếng
Chế biến món đùi vịt nướng chao - Ướp gia vị
Chế biến món đùi vịt nướng chao – Ướp gia vị
  • Xà lách dưa leo rửa sạch

Chế biến món đùi vịt nướng chao:

  • Dùng lò nướng điện, nướng đùi vịt trong 40 phút ở nhiệt độ 180 độ C
  • Nếu không có lò nướng điện có thể dùng lò nướng than, thường xuyên trở đùi vịt để thịt chín đều và không bị cháy

Trình bày và thưởng thức món đùi vịt nướng chao:

  • Xà lách tách bẹ xếp xung quanh đĩa
  • Dưa leo gọt vỏ, cắt lát tròn mỏng xếp phía trên xà lách
  • Cuối cùng bày đùi vịt lên trên
Cách làm món đùi vịt nướng chao
Trình bày món đùi vịt nướng chao

Món đùi vịt nướng chao có thể ăn kèm với nước mắm gừng ớt, hoặc chao tùy theo khẩu vị, khi thưởng thức nhớ dùng kèm rau xà lách và dưa leo cho đỡ ngán. Như vậy với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một món ngon đãi khách, món ngon ngày cuối tuần cho gia đình. Chúc các bạn thành công!

Thông tin món ăn
recipe image
Tên món
Đùi vịt nướng chao
Đăng ngày
Thời gian chuẩn bị
Thời gian chế biến
Tổng thời gian
Đánh giá
41star1star1star1stargray Based on 11 Review(s)

Tìm kiếm dành cho: Cách làm món đùi vịt nướng chao thơm ngon

vịt nướng chao. cách làm vịt nướng chao.
Loading...