Hướng dẫn cách làm món sườn heo nướng mật ong

Cách làm món sườn nướng mật ong
0

Sườn nướng mật ong (Sườn heo, sườn non) ăn kèm với khoai tây chiên là một món nướng ngon khó cưỡng, có thể dùng các bữa tiệc nhỏ trong gia đình, hoặc bữa cơm đãi khách. Hôm nay các bạn hãy cùng ngon123 vào bếp chế biến món này nhé. Chúc các bạn thành công!

Cach lam mon suon nuong mat ong
Cách làm món sườn nướng mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu món sườn non nướng mật ong:

  • Sườn non: 3 miếng (600gr)
  • Khoai tây: 2 củ
  • Cà chua: 2 quả
  • Tỏi, ớt: 50gr
  • Xà lách: 1 cây
  • Chanh tươi: 1 trái
  • Gia vị: Nước mắm, mật ong, tiêu bột, hạt nêm, …

Sơ chế nguyên liệu:

  • Sườn rửa sạch bằng nước muối cho hết nhớt
  • Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch bổ dọc mỗi củ thành 8 phần (cắt như cắt cam)
  • Cà chua + rau xà lách rửa sạch
  • Tỏi + ớt băm nhuyễn
  • Chanh tươi vắt lấy nước cốt
  • Phần sườn sau khi rửa sạch, tiến hành ướp cùng: 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa mật ong, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa ớt bằm (nếu bạn ăn cay) và 1 thìa tỏi bằm. Thời gian ướp khoảng 2 tiếng cho gia vị ngấm vào thịt
Ướp gia vị cho món sườn nướng
Ướp gia vị cho món sườn nướng

Tiến hành làm món sườn nướng mật ong

  • Dùng lò nướng điện nướng sườn 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Sếp sườn vào khay nướng
Sếp sườn vào khay nướng
  • Lấy sườn ra nướng lại trên lò than khoảng 5-10 phút, để sườn có màu vàng đẹp mắt và mùi thơm hơn.
  • (Nếu miếng sườn dầy, có thể dùng dao khía 3-4 đường song song trên miếng sườn trước khi nướng, để bảo đảm thịt chín đều)
  • Khoai tây tiến hành chiên vàng trong chảo dầu (nên chiên ngập dầu để khoai vàng đều mà không bị cháy xém)
Khoai tây chiên ăn kèm món sườn nướng mật ong
Khoai tây chiên ăn kèm món sườn nướng mật ong

Trình bày món sườn nướng mật ong:

  • Cà chua cắt lát hình tròn, xà lách tách thành từng bẹ
  • Dùng đĩa tròn xếp xà lách và cà chua xung quanh, sau đó xếp sườn đã nướng và khoai tây chiên lên trên
  • Khi thưởng thức sườn nên dùng kèm khoai tây chiên, xà lách và cà chua cho đỡ bị ngán.
Cach lam mon suon nuong mat ong
Trình bày món sườn nướng mật ong

Như vậy là chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món sườn nướng mật ong thơm ngon, trong đó mật ong và chanh sẽ giúp cho miếng sườn vàng ươm và tạo vị chua ngọt, ăn rất ngon miệng. Một món ngon đãi khách không thể bỏ qua. Chúc các bạn ngon miệng

Thông tin món ăn
recipe image
Tên món
Sườn nướng mật ong
Đăng ngày
Thời gian chuẩn bị
Thời gian chế biến
Tổng thời gian
Đánh giá
51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)

Tìm kiếm dành cho: Hướng dẫn cách làm món sườn heo nướng mật ong

khoai tay chien an kem voi gi. sườn nướng ăn kèm với món gi.
Loading...